Sauce soja fumée sans gluten
13,00 €
Cette sauce soja fumée est sans gluten. C’est une sauce soja tamari, produite sans ajout de blé, ni additif. Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40 minutes avec du bois de cerisier. Ce processus donne à la sauce soja de puissantes notes fumées qui soulignent sa rondeur.
Cette sauce soja a été fermentée un an.
Avec une belle harmonie entre le goût de la sauce soja tamari et un goût fumé puissant, la sauce soja fumée sans gluten agrémentera très bien la burrata par exemple, accompagnée d’un filet d’huile d’olive, mais également afin d’assaisonner des poissons en marinade.
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Détails du produit
Soja (59,1%), Sel (23%), Eau (17,9%)
Allergènes : Soja
Fabrication au Japon, à Shimane
Produit importé par UMAMI Paris
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